Crno bijela rolada

Crna krema:
-200g oraha
-100g čokolade za kuhanje
-200g šećera
-2 žličice ruma
-1 bjelanjak

Bijela krema:
-100g maslaca
-100g šećera
-2 kuhana žumanjka




-Čokoladu otopiti na pari.
-Pomiješati šećer s mljevenim orasima, otopljenom čokoladom i rumom.
-Bjelanjak istući u snijeg i umiješati u smjesu.
-Tijesto rasporediti po papiru za pečenje i razvaljati valjkom.
-Razmekšali maslac i šećer u prahu dobro izmutiti pa im primiješati usitnjene kuhane žumanjke.
-Ravnomjerno razmazati po razvaljanoj smjesi.
-Zaviti u roladu i staviti u hladnjak da se stvrdne. Prije posluživanja narezati na otprilike 1 cm debele ploške.
Izvor: http://www.kolaci.info/