Ledena torta

Biskvit:

-6 bjelanaca

-6 žlica šećera u prahu

-6 žlica brašna

-prstohvat soli

-1,20 dl toplog mlijeka za natapanje biskvita

Krema

-7 žumanaca

-7 žlica šećera

-5 žlica gustina

-750 ml mlijeka

-1 margarin (250 g)

-5 dag čokolade

-šlag

- Bjelanca i sol istucite u čvrsti snijeg. Postupno dodavajte šećer i brašno. Pecite biskvit u kalupu za torte na 175 stupnjeva 10 minuta. Pečeni topli biskvit zalijte mlijekom. Prerežite ga po pola, ali i ne morate.

-Jaja istucite sa šećerom, dodajte malo mlijeka i gustin. Kad ostatak mlijeka zakuha ukuhajte kremu.

-Kad se ohladi, u kremu dodajte jedan margarin. Odvojite manji dio kreme i u njega dodajte rastopljenu čokoladu. Tako da dobijete žutu i tamnu kremu. Namažite tortu i ukrasite je šlagom.

-Dobro ohladite!
Izvor: http://www.roditelji.hr/